खुद का व्यवसाय स्थापित करें युवा : पदमश्री कवल सिंह चौहान

चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय में स्थापित एबिक सेंटर में ऑनलाइन वेबिनार में दिए टिप्स
हिसार: 31 अगस्त
खाद्य प्रसंस्करण यानी फूड प्रोसेसिंग के क्षेत्र में शहरी और ग्रामीण स्तर पर युवाओं के लिये अनेक अवसर बन रहे हैं। इस क्षेत्र में खाद्य पदार्थों को स्वास्थ्यपरक तरीके से नया रूप देकर संरक्षित किया जाता है। इसलिए इस क्षेत्र में युवाओं के लिए स्वरोजगार की अपार संभावनाएं हैं। युवाओं को स्वरोजगार स्थापित कर स्वयं को आगे बढ़ाना चाहिए। ये विचार मशरूम व बेबीकॉर्न की खेती के लिए पदमश्री व भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान द्वारा एम.जी. रंगा अवार्ड से सम्मानित कवल सिंह चौहान ने कहे। वे चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय में स्थापित एबिक सेंटर में स्टार्टअप्स के लिए आयोजित ऑनलाइन वेबिनार में प्रतिभागियों को अपना व्यवसाय स्थापित करने संबंधी टिप्स दे रहे थे। वेबिनार का मुख्य विषय खाद्य व्यवसाय, प्रसंस्कृत खाद्य एवं विपणन था। उन्होंने प्रतिभागियों को अपने व्यवसाय के बारे में बताते हुए कहा कि उन्होंने बहुत ही छोटे स्तर पर अपना व्यवसाय शुरू किया था, जिसमें बाद में पूरे गांव को जोड़ लिया। आज देश ही नहीं विदेशों में भी उनके यहां से तैयार उत्पादों निर्यात किया जाता है। उन्होंने प्रतिभागियों को फूड प्रोसेस ऑर्डर के बारे में भी जागरूक करते हुए भारत सरकार की विभिन्न स्कीमों से अवगत कराया। कार्यक्रम के शुभारंभ में एबिक की फाइनेंस मैनेजर मनीषा मणि ने प्रतिभागियों को खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के बारे में वर्तमान स्थिति से अवगत करवाते हुए भारत में इसके भविष्य के बारे में विस्तारपूर्वक जानकारी दी।
स्टार्टअप्स को आगे बढऩे का मौका देता है एबिक
एबिक सेंटर की नोडल अधिकारी डॉ. सीमा रानी ने बताया कि इस ऑनलाइन वेबिनार में 100 से अधिक प्रतिभागी हिस्सा ले रहे हैं, जिनमें देशभर के अलावा विदेशों से भी प्रतिभागी हिस्सा ले रहे हैं। उन्होंने बताया कि यह केंद्र उत्तर भारत का एकमात्र व देश का दूसरा केंद्र है जहां नए स्टार्टअप को आगे बढऩे का मौका देता है और फाइनेंस, टेक्निकल, इंफ्रास्ट्रक्चर, मार्केटिंग इत्यादि सुविधाएं भी एक छत के नीचे उपलब्ध करवाता है। समय-समय पर कृषि को बढ़ावा देने के लिए कृषि मेला, बूट कैंप, कृषि संबंधित प्रशिक्षण आदि कार्यक्रम पंजीकृत इनक्यूबेटी के लिए करवाए जाते हैं। वेबिनार के अंत में डॉ. शलैंद्र ने आर.के.वी.वाई. रफ्तार स्कीम के तहत पहल-2020 व सफल-2020 नामक कार्यक्रमों की जानकारी देते हुए बताया कि इसके लिए आवेदन की अंतिम तिथि 31 अगस्त 2020 तक बढ़ा दी गई है। वेबिनार का संचालन कस्टमर केयर मैनेजर ट्विंकल मंगल ने किया व सभी प्रतिभागियों व वक्ताओं का धन्यवाद किया। सभी प्रतियोगियों को ई-प्रमाण-पत्र दिए जाएंगे।